Farine de caroube et gâteau : toutes nos recettes

Name: Laissez-vous inspirer par nos recettes à la farine de caroube
Total time: 30 min
Cuisine: farine de caroube

Bol de farine de caroube et gousses entières.

On la trouve aussi sous le nom de poudre de caroube. Photo par creativegan

Obtenue par broyage des gousses du caroubier, un arbre fruitier méditerranéen, la farine (ou poudre) de caroube est appréciée pour ses nombreuses propriétés nutritionnelles, notamment sa teneur en fibres ainsi que pour sa saveur unique, douce et légèrement sucrée.

Utilisée le plus souvent comme substitut du cacao, elle sert à préparer des boissons chaudes, des gâteaux, des biscuits mais aussi des crèmes glacées et des sorbets.

À ne pas manquer !

Madeleine

Masquer

Voir tous les articles de farine de caroube
Voir tous les articles de gâteau

Farine de caroube et gâteau : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Gâteaux maléfiques pour fête magique

Pudding or not pudding ?

Une dernière galette avant de passer à la Chandeleur

Des farines alternatives pour une cuisine saine et gourmande

Des douceurs pour fêter les mamies

A la rentrée on passe l'éponge

Voir toutes les sélections de recettes de farine de caroube
Voir toutes les sélections de recettes de gâteau

Toutes les recettes de farine de caroube et gâteau des Gourmets

Des idées de recettes de farine de caroube et gâteau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau aux mirabelles à la farine de caroube

Catalina - Le Blog de Cata

Une recette inédite aujourd'hui avec de la farine de caroube. J'ai eu la chance de recevoir un paquet de cette farine peu connue et voici un gâteau aux mirabelles et au fromage blanc comme j'aime bien faire.